餐饮服务食品安全监督管理科

拟订并组织实施餐饮服务食品安全监督管理和餐饮服务经营者落实主体责任的制度措施。组织实施餐饮服务环节安全监督抽查，督促指导餐饮服务环节不合格食品核查、处置和召回工作，录入抽检信息，组织开展餐饮服务环节风险预警、风险处置和隐患排查。承担餐饮服务环节食品安全事故应急处置和调查处理。指导并配合食品经营许可相关工作。组织开展餐饮服务食盐质量安全监督管理工作。组织实施餐饮质量安全提升行动。指导重大活动食品安全保障工作。协助查处相关违法行为。