一、苍南县灵溪镇官山岛海鲜排档购进的“姜”核查处置情况
（一）抽检基本情况
2025年06月03日苍南县市场监督管理局对苍南县灵溪镇玉南二街56-64号当事人苍南县灵溪镇官山岛海鲜排档使用的“姜”食材进行抽检，经温州海关综合技术服务中心检验，毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪项目不符合 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。
（二）经营环节核查处置情况
当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”之规定，构成了采购不符合食品安全标准食品原料的违法行为。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”的规定，建议责令当事人改正违法行为并作如下处罚：
一、没收违法所得37.2元，处以罚款3000元；合计罚没款人民币3037.2元，上缴财政。