为深入贯彻积极应对人口老龄化国家战略和国家民政部等11部委关于印发《积极发展老年助餐服务行动方案》的通知文件精神，结合浙江省公共服务“七优享”老有康养工程和温州市老年友好城市创建工作任务。6月19日上午，2024年度老年食堂现场交流会在钱库镇人民政府会议室召开，县委常委、副县长叶小剑出席会议，县民政局主要负责人、分管负责人，县委组织部、县财政局、县农业农村局、县市场监管局和各乡镇分管负责人、社会事务办负责人及有关村社和老年食堂负责人等参加会议，县人民政府办公室副主任项延焕主持会议。
本年度老年食堂现场交流会按照“实地考察+现场交流”形式举行。在实地考察阶段，参会人员分赴灵溪镇、宜山镇、钱库镇对灵溪镇社会服务中心老年食堂、“粮粮驾到”老年助餐服务点、宜山镇宜一社区老年食堂、钱库镇睦邻颐养中心老年助餐服务点围绕“互联网+老年食堂”“社会餐饮企业参与老年助餐服务事业”“定点阵地社会化运营”“养老机构支持老年助餐服务事业”的创新模式，针对如何破解老年食堂“老年食堂建设难”“造血盈利难”“服务提质难”等问题进行实地考察。
在交流会议阶段。首先，县民政局林正县局长对全县老年食堂建设和运营情况进行通报。他在通报中指出，近两年来，在县委县政府的正确领导下，在有关县直单位和乡镇的共同努力下，在社会各界的大力支持下，我县建成老年食堂73家，2023年助餐量超过110万份，构建“1+18”构成老年食堂基金扶持体系，苍南县“幸福颐养”基金，相关经验和举措受到省人民政府胡伟副省长、市委张振丰书记、市政府张文杰市长和章月影副市长的批示肯定。下阶段，我县一是要以设施建设为先导，持续完善助餐服务网络。在年底前建成老年助餐服务点63个，构建起覆盖全域，兼顾城乡的老年助餐服务体系。二是要以资金保障为依托，持续健全助餐保障体系。建立健全“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点、社会捐一点”的多元筹资机制，切实做好基金管理运营工作，支持老年助餐服务机构提供稳定可持续的服务。三是以服务创新为支撑，持续提升助餐造血功能。充分赋能基层，发挥创新能力，鼓励和引导有条件的老年食堂对社会大众开放营业，支持社会餐饮企业和养老机构成立老年助餐服务点，探索出更加丰富、更加多元、更加可行的老年食堂“造血盈利模式”。
接着，灵溪镇、宜山镇、钱库镇分管负责人作典型交流发言。据了解，灵溪镇社会服务中心老年食堂，运营团队将互联网“拼多多”团购模式和“美团”“饿了么”线上外卖模式分别应用到食材采购和社会供餐之中，实现了“开源节流”。灵溪镇“粮粮驾到”餐饮门店已加挂老年助餐服务点牌子，属于城区老年群体的助餐服务模式，日均老年助餐量超50余人次，直接为县财政节约老年食堂建设资金达到40万元。宜山镇宜一社区老年食堂通过加挂“企业共享食堂”“劳动者驿站”等牌子，吸引小微园区企业员工、环卫工人、卫生院陪护家属等社会人员前来就餐，实现了定点阵地造血。苍南县睦邻颐养中心成立老年助餐服务点，在有效满足钱库镇主城区老年人助餐服务需求，节约助餐设施建设资金的同时，吸引众多老年人主动前来中心参观和试住，建立了“机构支持居家，居家反哺机构”的新型运营模式。
最后，县委常委、副县长叶小剑同志作重要讲话。他指出，既要肯定成绩，全面总结老年食堂建设运营成功经验。我县老年食堂建设在短短两年时间内实现服务网络广域拓展、保障机制不断健全、服务成效持续凸显、完成了“从无到有，从有到优”的精彩蝶变，老年助餐服务需求得到不断满足，获得感和幸福感持续提升，全县老龄民生事业取得重大进步。他强调，也要正视问题，深入反思老年食堂建设运营问题不足。在快速完成老年助餐服务体系建设“起步阶段”后，随之而来的是“发展瓶颈”，要突破瓶颈实现“转型升级”，就要正视和解决“布局不合理，老年食堂服务辐射范围有限”、“造血难度大，老年食堂服务盈利能力有限”、“标准水平低，老年食堂服务管理能力有限”、“宣传力度小，老年食堂服务模式推广有限”等问题。他要求，更要展望未来，奋力开拓老年食堂建设运营新型道路。本年度老年食堂建设和运营工作，一是要科学规划，合理布局，让老年食堂“建的好”。各乡镇要综合市政规划、老年人口密度、公共交通网络和服务需求大小等因素，做到科学规划，精准布局，确保本年度老年助餐服务点建设高质量完成。同时，民政、财政、农业农村和市监等部门，要从自身职能出发，从业务指导、资金保障、资源整合等方面入手，为老年食堂建设运营和服务提升提供坚实保障。二是要创新模式、造血盈利，让老年食堂“办得久”。要将老年食堂运营与社会需求精准对接，依托互联网等多种渠道，将老年食堂的助餐服务从“老龄”拓展至“全龄”，建立政策“输血”和市场“造血”的纾困机制。同时，拓展社会参与渠道，切实做好基金管理和运行工作，以老年友好城市创建为契机，广泛开展“助餐一日捐”“助餐一元捐”等活动，不断夯实老年食堂长效运营的资金保障基础。三是要多措并举、优化服务，让老年食堂“做得好”。要积极拓展老年食堂的服务功能，融入医疗康养、志愿服务、休闲娱乐、共富工坊等服务内容。同时，发扬党员先锋作用，将老年助餐服务体系建设与“共享社·幸福里”建设有机结合起来，发动党员干部利用业余时间和自身特长，积极参与到老年食堂管理运营和服务当中来。
来源：苍南民政