近年来，矾山镇坚持党建引领，聚焦“土特产”，因地制宜大力发展特色产业，不断壮大村级集体经济，带动群众增收，推动资源变资产、归雁变头雁、资金变股金，助推乡村振兴。
多方赋能聚合力，推动“一业兴百业”。该镇聚焦打造单品大产业，擦亮矾山肉燕“金字”招牌，构建“乡镇+协会+企业+农户”一体化联动体系，整合产业上下游资源，打造肉燕产品从田间地头、生产加工、商贸物流到群众餐桌的全链式服务。落地肉燕电商产业园，携手浙工商、温科院、温商院等开展新产品研发、锁鲜技术攻关等产学研合作，实现肉燕产业整体规模超2亿元，火爆的肉燕市场也刺激了当地红薯种植、本地猪养殖、电商等相关产业，带动数千村民致富。
创新共育新业态，盘活“闲钱变活钱”。该镇坚持运营前置思维，创新文商旅模式，携手梵山里、四季景熙等民宿品牌主理人，盘活矾矿老矿区、老厂房等闲置厂房资源，建成矾都化石馆等景区配套设施，提升乡村文旅产业运营能力和水平。如吸引16位主理人、33支专业商拍团队加盟入驻，共同改造7480㎡矾矿老厂房，打造浙南闽北功能最齐全、服务最完善的“婚庆产业集聚区”，开业2个月来，累计吸引超10万游客拍照打卡，带动直接消费558万元、本地居民就业107人。
筑巢引凤共发展，招引“产业进村来”。该镇开展“乡村振兴新青年”返乡兴村行动，完善产业引才、服务留才、事业兴才机制，从产业对接、政策扶持、用工培训等关键环节提供“一对一”支持，鼓励企业生产下乡、青年返乡创业，带动乡村剩余劳动力家门口就业。今年来，通过返乡兴村行动，成功引回一位在杭创业的优秀青年，回乡投资1500万元建设绿色有机豆制品加工厂，铺设超百个辐射浙闽两地的网点，预计带动本地200名居民就业。