破解农贸市场快检难题 “共享实验室”守护菜篮子安全

  • 发布日期:2024-10-23
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  • 来源:今日苍南
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我县着力建设由市监部门牵头,乡镇政府、市场主办方共同参与的“共享型”食品快检实验室,实现辖区内农贸市场全覆盖,全面打通服务群众“最后一公里”,切实保障人民群众“菜篮子”安全。

“共享实验室”占地45平方米,前期建设投入资金20余万元。县市场监管局通过建立风险项目清单确定检测项目,配备农药残留、兽药残留、非法添加、真菌毒素、重金属等5大类专业实验室检测设备,提供农残风险、兽残风险、水产风险、违禁添加风险等食品安全风险检测检验服务,达到快速检测集约化效果。

生鲜门店由于基础设施缺乏、技术力量薄弱、自检能力有限等问题,无法正常开展快速检测工作,食品安全状况存在较大风险隐患。共享实验室构建以一个实验室为“点”,一支采样队伍为“线”,六个农贸市场全覆盖为“面”的集中采样检测工作架构,逐步实现食品快检工作常态化、多元化,依托食品快检前移食品安全关口,构建监督性食品快检监管新模式。

同时,探索“快检+服务”百姓送检模式。将群众“你送我检”、消费维权咨询等服务融入日常食品快检室工作。发动群众积极参与,从群众需要的、关心的食用农产品快检项目入手,常态化开展“你点我检”“你送我检”便民服务,全方位构建食品安全共治格局。

为实现食品信息互联互通,检测数据开放共享,“共享实验室”将快检结果录入“浙食链”终端,进一步发挥科技赋能作用。通过将共享实验室抽检不合格率结果与“浙食链”系统贯通,借助系统实时监测分析数据和预警风险信息,及时追溯、锁定问题食用农产品,第一时间在流通、消费等环节予以下架、定量检测等系列后处置,实现检测追溯数字化。成功通过“共享实验室”接入“浙食链”数据端,统一归集和分析应用分散的快检大数据,实施食品快检全生命周期链条式管理。

截至目前,“共享实验室”成功覆盖6大农贸市场及生鲜门店39余家,开展食品抽检200余次,检测结果不合格批次3批。已通过“浙食链”系统发回食品快检检测报告200余份,不合格食品全部完成闭环处置。