2023年5月20日是我国第34个中国学生营养日，宣传活动主题为“科学食养 助力儿童健康成长”。合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力，促进儿童少年健康成长，是人民群众幸福生活的重要物质基础。
为深入推进全民合理膳食行动，提高全民营养健康知识知晓水平，培养学生形成科学良好的饮食习惯，达到平衡营养，增强体质的目的，5月13日上午，我院于院内儿科门诊开展了2023年“科学食养 助力儿童健康成长” 营养膳食讲座活动。
活动现场，来自营养科的医务人员通过健康宣教、知识问答等方式现场给广大群众讲解了从营养角度详细地阐述青少年在各年龄段生长发育特点所需要的营养成分，并介绍了常见食品营养价值和食品营养搭配方式，同时教导学生如何识别食品包装的标签、营养成分以及烹制简单的营养食谱。讲座还通过互动环节有效调动学生的积极性，使学生收获颇丰。
营养科营养师卢伟介绍：“不同的食物营养特点有所不同，了解食物主要营养特点，按类选择食物是合理膳食的第一步。” “希望同学们在以后的日子里能做到食物多样，合理搭配，多吃蔬菜水果、奶类、全谷物、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少盐少油，学会控糖。”
儿童青少年阶段生长发育迅速，均衡营养是儿童青少年智力和体格正常发育乃至一生健康的基础，培养健康的饮食习惯和生活方式将使他们受益终身。
>>三餐合理，规律进食
要做到一日三餐按时吃、定量吃，尤其是要养成吃早餐的好习惯。早餐要保证营养充足，可以选择谷薯类、肉蛋类、奶豆类和新鲜蔬菜水果等食物；午餐和晚餐要做到营养均衡、量适宜。为满足骨骼生长的需要，需保证每天摄入奶或奶制品300克及以上，可以选择鲜奶、酸奶、奶粉或奶酪。
>>合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料
选择卫生、营养丰富的食物做零食，零食量以不影响正餐为宜，并考虑尽量选择正餐不容易包含的食物，如坚果、新鲜水果等。油炸、高盐或高糖的食品不宜做零食，更不能代替正餐。吃零食后要及时刷牙或漱口。足量饮水，每天800~1400毫升，首选白开水。多数饮料都含有添加糖，过多摄入含糖饮料可增加患龋齿、肥胖等的风险。因此，建议不喝或少喝含糖饮料，更不能以饮料代替水。
>>不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长
偏食挑食和过度节食会影响营养素的摄入，容易出现营养不良。暴饮暴食在短时间内摄入过多食物，会加重消化系统负担，增加发生超重肥胖的风险。超重肥胖不仅影响学龄时期的身体和心理健康，更容易延续到成年期，增加患慢性病的风险。
来源：公共卫生科王明朗