2022年9月15日,苍南县科技局组织专家对苍南县炎亭镇人民政府承担的《大黄鱼加工机械及工艺流程技术研究》进行验收。验收专家组听取了课题组的汇报,审阅了相关资料,经答疑、质询形成以下验收意见:
1.项目组提供的资料基本齐全,符合验收要求。
2.项目依托炎亭镇温州炎亭登科水产有限公司,引进了自动去鳞机、腌料机、冷风晾晒机、智能冷风晾晒机等加工机械设备,优化了黄鱼简、黄鱼鲞、黄鱼片、酱油黄鱼鲞、酱油黄鱼片等大黄鱼一系列产品的加工工艺流程。通过半自动加工代替传统人工加工的方法,提高了大黄鱼加工产品生产效率20%,大黄鱼加工产品的产量产值增长10%,利润增长3%。项目组总结了大黄鱼加工的工艺流程及质量管理规范。
3.项目实施期间经费支出12.2万元,使用基本合理。
验收专家组认为:该项目已完成合同规定的主要研究任务和经济技术指标,同意验收通过。