市监规范网络订餐配送 “外卖封签”保障食安“最后一公里”

近年来，消费者收到的外卖餐品存在餐盒破损、餐食打翻等导致的交叉污染，以及存在餐品被“偷吃”、中途被打开等事件，给消费者的食品安全带来隐患。如何让网络订餐更安全？近日，县市监局在全县外卖平台配送点、城市综合体、放心餐饮单位等多家餐饮企业，集中推广使用“外卖封签”，强化网络订餐配送规范，保障全县“最后一公里”食品安全。

据了解，《网络订餐配送操作规范》浙江省地方标准日前出台，《规范》对配送过程中外卖封签的使用、无接触配送时的具体要求等均作了规定。省市监局通过呼吁网络订餐平台、餐饮商家、消费者共同使用“外卖封签”，让“订外卖、看封签”成为消费者的一种共识，避免食品在配送过程中受到二次污染，切实保障“最后一公里”的食品安全，共同营造网络订餐放心消费环境。

据介绍，外卖封签的设计科学合理，一旦撕开便无法再次使用，此举大大降低了餐食在运送过程中可能产生的二次污染和人为污染，有效明确了商户和外卖第三方平台的责任划分，提升了消费者对餐食安全的信任感和认同度。同时，封签上还标注温馨提示，注明餐食加工制作时间和提醒消费者“请于2小时内尽快食用”的提示用语以及“12315”食品安全投诉举报电话，让消费者点得放心，吃得安心。

下一步，县市监局将进一步推动《规范》落地实施，强化“外卖封签”的使用指导和监管，深入宣传《规范》内容，鼓励商家认真执行规范，为人们舌尖上的健康保驾护航。