日前，矾山居民张金猜等7人投资100万元创办温州不凡食品有限公司，将矾矿老厂房改造成肉燕产业基地，做大做强矾山特色肉燕旅游品牌。
据悉，该基地占地总面积2000平方米,基地设有化验室、生化室、原料室、清洗室、配料室、加工室、成品间、包装间、冷库间等，生产肉燕注册商标为“矿山人家”。同时，该基地还开设体验馆、品尝馆，可接待游客百人，不仅可以亲手制肉燕，又可品尝肉燕美食小吃。 (通讯员 邱新福)