一、苍南县金乡维聪酒家销售的虾蛄核查处置情况
（一）抽检基本情况。苍南县金乡维聪酒家购进销售的“虾蛄”（购进日期：2023年4月15日），经浙江省公正检验中心有限公司的检验检测，该批次“虾蛄”孔雀石绿项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。（编号：NO：202311860 ）。
（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。
当事人的行为《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（一）项的规定。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第（一）项，对当事人违法行为作如下处理：
一、没收违法所得620元，处以罚款人民币5500元，合计罚没款6120元，上缴财政。