| 索引号 | 001008003009004/2022-56451 | ||
| 组配分类 | 通知公告 | 发布机构 | 县科技局 |
| 生成日期 | 2022-02-28 | 公开方式 | 主动公开 |
| 项目名称 | 利用栀子花窨制红茶的技术研究 | ||||||
| 项目编号 | 2021N01 | 公示期 | 2022年2月28日 | ～ | 2022年3月6日 | ||
| 完成单位 | 苍南县明宝种植专业合作社 | ||||||
| 主要完成人员 | 夏成鹏、王永镜、陈通赢、陈德委、王秋华、叶怀书 | ||||||
| 组织验收单位 | 苍南县科学技术局 | ||||||
| 验收时间 | 2022年2月23日 | 验收地点 | 苍南县明宝种植专业合作社 | ||||
| 验收组成员 | 郑坚、李清声、钱仁卷、李达、雷景荣 | ||||||
| 验收意见 | 2022年2月23日，苍南县科技局组织专家对苍南县明宝种植专业合作社承担的《利用栀子花窨制红茶的技术研究》（项目编号：2021N01）进行验收。验收专家组听取了课题组的汇报，审阅了相关资料，经质询讨论形成以下意见： 1.提供的资料齐全、规范，符合验收要求。 2.该项目通过对不同级别茶坯、复火温度、花朵形态、配花量以及窨花时间等因素开展试验研究，筛选出栀子花红茶优化参数组合，提出栀子花窨制工夫红茶的操作规程。加工花茶感官技术指标达到香气鲜灵不透素、滋味爽醇有花香、余香持久。理化指标水分含量8.16%，水浸出物35.7%，茶多酚6.5%，氨基酸3.2%。 3.该项目充分利用当地栀子花和当地工夫红茶的资源，又为茶叶行业增加新产品，发挥栀子花果两用，提高了农民经济效益。累计生产栀子花茶11756公斤，产值271.4万元，利润54.3万元。 4.发表论文1篇。 5.项目经费单独建账、独立核算，经温州天原会计师事务所专项审计(温天原会所鉴（2021）3-305号)，研发投入46.02万元，验收小组审核后，确认项目研发实际投入42.7万元，经费使用基本合理。 验收专家组认为：该项目已完成合同规定的技术、经济指标，同意通过验收。 | ||||||
| 备注 | 县域内有关单位或个人如对公示的项目有异议，请在公示期内以书面形式向县科技局提出，逾期按无异议论处。以个人名义提出异议的，请签署本人真实姓名，并提供有效联系方法；以单位名义提出异议的，请加盖单位公章。 异议受理地址：苍南行政中心523室 受理电话：68881625 | ||||||