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“虾兵蟹将”今天可上市民餐桌
发布日期:2019-08-02 12:43:41浏览次数: 来源:温州都市报 字体:[ ]

昨天(8月1日)中午12时,我市首批渔船解禁出海。记者从位于温州经济技术开发区滨海园区的温州冻鲜品市场和水产市场了解到,今天的农贸市场里,市民就可以买到刚刚打捞上来的海鲜了,其中包括咱们温州人爱吃的江蟹(梭子蟹)。

据了解,昨天起解禁的是作业方式为单船桁杆拖网(桁杆拖虾)、笼壶类、刺网类、围网类及船敷箕状敷网作业的渔船。这批渔船解禁出海开捕后,黄鱼、鲳鱼、带鱼、水潺(龙头鱼)等东海经济鱼类,将又出现在市民的餐桌上。

昨天上午,我市海洋与渔业执法支队的执法船只分赴各渔船码头,在码头坚守,维持现场秩序,防止渔船“抢跑道”。海洋与渔业执法支队副支队长叶晨曦介绍说,在此之前,相关执法部门就对出海的渔船进行了安全设施、船员证书、捕捞工具等方面的检查。

随着首批渔船解禁出海,市民的餐桌也将会发生不小的变化。昨天,我市冻鲜品市场相关负责人庄盛宏介绍:“最快今天晚上就会有一些海鲜运到我们市场,其中包括江蟹、龙头鱼、小黄鱼、子梅鱼、赤虾等。”庄盛宏介绍,在接下来的几天里,各类海鲜会陆续出现在各大农贸市场,到8月8日左右将会有大量海鲜上市,海鲜价格预计到8月15日左右会趋于稳定。“从我们跟商户沟通的情况来看,江蟹的批发价开始时预计会在五六十元每500克。”

今年江蟹多不多?对于很多温州的吃货来说,江蟹不能少。庄盛宏表示,在温州水产圈里有这么一种说法,鮸鱼多江蟹少,鮸鱼少了江蟹多。“从去年下半年冻鲜品市场和水产批发交易市场的鮸鱼交易量来看,数量不算多,所以圈里的人普遍预测今年江蟹的量会比较多,也可以说今年可能会是江蟹的大年。”

另外还有一个说法,也就是今年中秋节和国庆节之间差了半个多月,算起来是相差比较多。一般来说,这两个节日间隔越久,江蟹的产量就越大。 当然这也是有科学依据的,由于农历八月十五的时候,海水温度逐渐转凉,而这个日子来得稍早,会更有利于江蟹生长。(记者 蔡挺 实习生 应露

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