苍南县2018半年度食品安全检验检测公告
发布日期:2018-08-10 16:38:47浏览次数: 来源:县市场监管局 字体:[ ]

2018上半年,县市场监管局、县卫计局、县农业局、县海洋与渔业局等食品安全监管部门对农产品种养殖、生产加工、食品流通、餐饮服务、食品相关产品等环节进行了监督抽检,对农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等关键指标进行了检测和分析,现公告如下:

 

一、食品安全监测总体情况

 

2018上半年,全县食品安全各监管部门共抽检各类食品43782批次,在已出结果的43769批次食品中,合格43716批次,总体合格率为99.88%。其中监督监测877批次,在已出结果的864批次中,合格851批次,合格率98.5%;定性检测42905批次,合格42865批次,合格率99.91%。风险监测642批次。

 

二、食品安全各环节检验检测结果

 

(一)农产品种养殖检测情况

 

2018年上半年,农产品种养殖环节共抽检农、林、水产品共11389批次,涉及各类蔬菜、水果、禽蛋、春笋、紫菜、贝类、养殖鱼类等产品,在已出检测结果的11368批次中,合格11353批次,总体合格率99.85%。定量抽检73批次,已出结果52批次,合格率100%。其中农产品定量抽检32批次,主要检测项目为农兽药残留、重金属、激素等,合格率100%;林产品定量抽检31批次竹笋,主要检测项目为农药、重金属残留,已出结果10批次,合格率100%;水产品定量抽检10批次,检测项目主要为兽药残留、激素、重金属、致病菌等,合格率100%。定性抽检11316批次,合格11301批次,合格率99.87%。其中生猪瘦肉精抽检6124批次,合格率100%;其他农产品抽检5192批次,合格5177批次,合格率99.71%。

 

(二)食品生产加工检测情况

 

2018上半年,全县食品加工环节共定量抽检食品290批次产品,涉及冷冻饮品、米面制品、坚果、糖果制品、调味品、肉制品等品种,合格285批次,合格率98.28%。不合格项为2批次红曲糯米老酒检出甜蜜素、2批次豆腐干分别检出山梨酸和苯甲酸、1批次醋泡凤爪检出糖精钠。

 

(三)食品流通检测情况

 

2018上半年食品流通环节共抽检各类食品31851批次,主要包括农贸市场、超市等流通领域自制食品、饮料、干制农产品、干制水产品等品种,已出结果31838批次,合格31812批次,合格率99.94%。其中定量抽检264批次,包括各类熟食、糖果、饮料、肉制品、农产品等,已出结果251批次,合格250批次,合格率99.6%,不合格项为1批次黑鱼检出孔雀石绿。定性检测31587批次,合格31562批次,合格率99.92%。

 

(四)餐饮服务检测情况

 

2018上半年餐饮环节共抽检各类食品219批次,包括各类自制面制食品、新鲜水果、肉制品等,合格213批次,合格率97.26%。不合格项为1批次红糖包、1批次发糕、1批次黑馒头检出糖精钠, 1批次老酒、1批次红馒头、1批次红糖包检出甜蜜素。

 

(五)餐饮具消毒及食品相关产品检测情况

 

2018上半年餐饮具共抽检2批次,检测项目主要为沙门氏菌和大肠菌群,合格2批次,合格率100%;食品相关产品抽检62批次,合格61批次,合格率98.39%,不合格项为1批次溶剂残留总量不符合标准。


苍南县2018上半年度食品安全检验检测统计表

 


检测方式

检测批次

已出结果批次

合格批次

合格率(%)

合格率同比2017上半年

主要不合格项目

总体

合计

44424

44411

44334

99.83

0

/

定量检测

1519

1506

1469

97.54

-1.59

快速定性检测

42905

42905

42865

99.91

+0.06

农产品种养殖环节

定量检测

73

52

52

100

+0.24

甲拌磷、甲霜灵超标;检出恩诺沙星

快速定性检测

5192

5192

5177

99.71

+0.22

瘦肉精快速定性检测

6124

6124

6124

100

0

生产环节

定量检测

290

290

285

98.28

-0.81

检出甜蜜素、糖精钠、山梨酸、苯甲酸超标

流通环节

定量检测

264

251

250

99.6

+1.54

定量抽检黑鱼检出孔雀石绿;定性抽检主要不合格内容为农药残留、甲醛、硼砂、亚硝酸盐等

快速定性检测

31587

31587

31562

99.92

-0.03

餐饮环节

定量检测

219

219

213

97.26

-2.74

检出甜蜜素、糖精钠

餐饮具消毒

定性检测

2

2

2

100

+4.62

/

食品相关产品

定量检测

62

62

61

98.39

-0.14

溶剂残留总量不符合标准

 


 

 


 

 

 

 

2018上半年食品生产环节抽检不合格产品信息


序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

处置情况

1

温州市清江酿造有限公司第二分厂

苍南县龙港镇三垟村49

温州市清江酿造有限公司第二分厂

苍南县龙港镇三垟村49

红曲糯米老酒

2.25L/10%vol

2018.1.6

甜蜜素

0.00054g/kg

温州市清江酿造有限公司第二分厂

行政立案

2

苍南县赤溪民族酿造厂

温州市苍南县赤溪南行村滨海西路149

苍南县赤溪民族酿造厂

温州市苍南县赤溪南行村滨海西路149

糯米老酒

2.25L/15%vol

2018.1.26

甜蜜素

0.0472g/kg

苍南县赤溪民族酿造厂

行政立案

3

苍南县大钔源食品有限公司

浙江省温州市苍南县灵溪镇县卤制品工业园105层东侧

苍南县大钔源食品有限公司

浙江省温州市苍南县灵溪镇县卤制品工业园105层东侧

醋泡凤爪

称重

2018.4.17

糖精钠

0.106g/kg

苍南县大钔源食品有限公司

行政立案

4

苍南县李蓉豆制品加工作坊

苍南县钱库镇南北岙村155

苍南县李蓉豆制品加工作坊

苍南县钱库镇南北岙村155

豆腐干

散装

2018.1.24

山梨酸

0.02g/kg

苍南县李蓉豆制品加工作坊

行政立案

5

苍南县岱岭乡树轩豆制品小作坊

苍南县马站镇富源村51

苍南县岱岭乡树轩豆制品小作坊

苍南县马站镇富源村51

豆腐干

散装

2018.5.25

苯甲酸

0.039g/kg

不得检出

行政立案



2018上半年食品相关产品环节抽检不合格产品信息

 

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

处置情况

1

苍南县祥达印业有限公司

浙江省苍南县灵溪镇坝头村工业园

苍南县祥达印业有限公司

浙江省苍南县灵溪镇坝头村工业园

食品用塑料包装复合膜袋(香吧腿包装袋)

14cm×25.5cm

2017.12.24

溶剂残留量(苯系)

不合格

溶剂残留(苯系0.15)

立案查处,已结案

 

 

2018上半年食品流通环节抽检不合格产品信息

 

序号

抽样单编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

型号规格

标称商标

批号或生产日期

不合格项目

检测结果

检出值

限量值

报告编号

处置结果

1

PK0033872

/

/

郑小完(苍南县矾山镇郑小完水产零售摊)

苍南县矾山镇农副产品综合市场

黑鱼

散装

/

20180511

孔雀石绿(孔雀石绿+隐色孔雀石绿)

不合格

2.99

不得检出

RF1806512

移交公安机关处理

 


2018上半年餐饮环节餐饮具抽检不合格产品信息


序号

抽样单编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

型号规格

标称商标

批号或生产日期

不合格项目

检测结果

限量值

报告编号

处置情况

1

苍南县灵溪镇村村柴火灶餐饮店

苍南县灵溪镇时代都市广场D幢109室

苍南县灵溪镇村村柴火灶餐饮店

苍南县灵溪镇时代都市广场D幢109室

老酒

散装

/

2018.3.10

甜蜜素

检出

不得检出

45612018001219    

行政立案

2

苍南县桥墩镇悦悦汤包店

苍南县桥墩镇西园路93号

苍南县桥墩镇悦悦汤包店

苍南县桥墩镇西园路93号

黑馒头

散装

2018.5.3

糖精钠

检出

不得检出

PK0020264

行政立案

3

苍南县桥墩镇悦悦汤包店

苍南县桥墩镇西园路93号

苍南县桥墩镇悦悦汤包店

苍南县桥墩镇西园路93号

发糕

散装

2018.5.3

糖精钠

检出

不得检出

PK0020265

行政立案

4

苍南县桥墩镇悦悦汤包店

苍南县桥墩镇西园路93号

苍南县桥墩镇悦悦汤包店

苍南县桥墩镇西园路93号

红糖包

散装

2018.5.3

糖精钠

检出

不得检出

PK0020266

行政立案

5

苍南县钱库镇林牡丹早点店

苍南县钱库镇钱项路37号

苍南县钱库镇林牡丹早点店

苍南县钱库镇钱项路37号

红馒头

散装

2018.5.7

甜蜜素

检出

不得检出

PK0027784

行政立案

6

韩学东(杨上助)

苍南县龙港镇西一路218号一层

韩学东(杨上助)

苍南县龙港镇西一路218号一层

红糖包

散装

2018.5.9

甜蜜素

检出

不得检出

PK0027793

行政立案

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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