苍南新闻网8月9日消息：集聚十多家肉燕小作坊的矾都肉燕产业园，经过整治后，告别“脏、乱、差”模样，开启“一键美颜”模式，迎来宽阔平整的路面和卫生整洁的环境。
笔者从市监部门了解到，生产车间里的“纯手作”有了严要求，也有了“高质量”。“三防三白”、亮照经营、健康证持有等一系列食品安全制度全面落实落细，让肉燕生产更规范安全。另外还在园区专门设置了“阳光车间”监控，对各小作坊进行“实时监管”，确保肉燕生产的一举一动都能尽入眼底。
事实上，小作坊并非“只此一家”，还有金乡糕点、藻溪猪油渣等。据了解，在全县备案登记的小作坊共有194家。近两年来，县市监局按照“提升一批、规范一批、淘汰一批”的要求，多管齐下，大力开展食品小作坊整治工作，取得较好成效。(通讯员 谢华山 王丽红)