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梭子蟹零售价15至40元/斤
发布日期:2017-08-05 09:53:05浏览次数: 来源:温州晚报 字体:[ ]

比禁渔期时便宜了一半还多

随着禁渔期的结束,温州老百姓喜欢的“鲜货”开始陆续上市。记者从温州菜篮子锦绣农贸市场方面了解到,昨天(8月4日)上午,由于到货充足,梭子蟹的批发价格一度低至60斤100元的“甩卖”价格。同时,记者走访农贸市场发现,目前梭子蟹市场零售价为15~40元/斤,较禁渔期有超过一半的优惠幅度。

对于“吃货”们来说,现在吃蟹正当时!

批发价“大跳水”低至1.67元/斤

温州菜篮子锦绣农贸市场以批发为主,零售为辅,前天(3日)深夜至昨天早上,该市场几乎成了梭子蟹的大卖场。

“3日夜里,前前后后有63辆满载的大货车开到市场里来,每辆车上装载着2500~4000斤不等的梭子蟹。”锦绣农贸市场负责人第一时间联系上记者,他说由于到货充足,梭子蟹的价格出现“大跳水”:往常,梭子蟹的批发价格在30~40元/斤,禁渔期间,冷冻梭子蟹的价格为50~80元/斤;然而,4日早上9点多,梭子蟹的批发价格下降至一篓100元(每篓约30斤),一个多小时后,部分供货渔民甚至喊出两篓100元的“处理价”,也就是说每斤的批发价仅为1.67元。

该负责人进一步介绍,渔民们如此低价处理梭子蟹,也是因为螃蟹品质不佳、当天到货时间较迟等综合原因造成。“但是比起禁渔期,目前梭子蟹的价格还是相对较低的,而且这种低价估计还将持续一段时间。中秋节左右,梭子蟹的产量会达到高峰,之后随着天气的转凉以及前期的捕捞,梭子蟹产量会逐步下降,自然也会带动价格逐步攀升。”

至于温州老百姓喜爱的鲳鱼、小黄鱼等鱼类水产品的价格,目前仍较为坚挺,该负责人解释说,由于这部分水产品捕捞周期约为1个星期,因此预计在8月10日左右随着大量到货,价格会有所下降。

比起禁渔期零售价便宜过半

梭子蟹批发价格“大跳水”,零售价格又会有哪些变化呢?记者来到新城农贸市场了解情况。

该市场内,许多水产摊位都已卖起梭子蟹,不少摊位上甚至有三四个水池都装满了梭子蟹。摊主叶大伯告诉记者,这几天梭子蟹的价格有所下降,小只的梭子蟹(只重3两左右)价格为20元/斤,大只的(只重5两左右)是38元/斤,而品相相对较差、相对较瘦的梭子蟹售价在15元/斤。

另一名摊主李阿姨的摊位上腾出了四个水池来装梭子蟹,每个水池内的螃蟹价格各有不同,每斤分别为15元、20元、35元与40元。“梭子蟹的定价根据进价、大小、胖瘦、品相来划分,总体而言,比6~7月份50~90元/斤的售价要便宜很多。”李阿姨说,“禁渔期过了,螃蟹的量一上来,价格自然就下降了,而且现在梭子蟹价格几乎每天都在变。”

记者在该农贸市场内咨询了一圈后发现,目前购买梭子蟹的市民尚不太多,大部分人仅购买1~3斤自家食用,偶有市民因为宴请他人或是送礼才会购买10余斤的梭子蟹。已经从事水产零售十多年的摊主王大伯透露,目前捕捞上来的梭子蟹主要生活在浅水区域,等到8月中下旬,渔民会用蟹笼去捕捞生活在深水区域的梭子蟹,到那时,螃蟹更肥、个头更大,肉质更鲜美,自然也会更受老百姓喜爱。(记者 王亮

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